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What (who) is agridulce - definition
agridulce
adj.
Que tiene mezcla de agrio y de dulce. Se utiliza también como sustantivo.
sust. masc.
Filipinas. Botánica. Fruto del limoncito, cuyo zumo emplean las mujeres en su tocado.
agridulce
agridulce adj. De sabor mezclado de agrio y dulce.
Wikipedia
Agridulce
Agridulce (combinación de las palabras agrio y dulce) es un término genérico que engloba muchos estilos de salsa, cocina y métodos de cocción. Se utiliza habitualmente en Asia Oriental y Sudoriental y se ha utilizado en Inglaterra desde la Edad Media.Dickson Wright, Clarissa (2011) A History of English Food. Random House. . p. 52–53. Lo agridulce sigue siendo popular en Europa y en América. La salsa agridulce cantonesa es el predecesor de la misma salsa en Occidente y se desarrolló originalmente para el cerdo agridulce. El reconocido chef hongkonés, Leung King, incluyó los siguientes ingredientes como la receta de la salsa: vinagre de arroz blanco, sal, caramelos marrones chinos, ketchup, salsa Worcestershire y salsa de soja oscura.
Examples of use of agridulce
1. Nos quedamos con un sabor agridulce", comentó a este periódico.
2. Carlos Delfino vivió una primera temporada agridulce en la NBA.
3. La agridulce victoria sobre Dinamarca ha reabierto viejas heridas.
4. Un sabor agridulce presidió el acto y el aperitivo posterior.
5. El portavoz de IU en el Congreso, Gaspar Llamazares, tiene un sabor agridulce de la legislatura.
